AIRNEX® Elektrostatik Hücreli Aspiratör
Daha temiz egzoz havası için elektrostatik filtrasyon teknolojisi.
Restoran, otel ve endüstriyel mutfaklarda pişirme kaynaklı yağ aerosolleri, duman ve ince partiküllerin kontrolüne yardımcı olan; ön filtre, elektrostatik hücre, fan ve opsiyonel ek filtrasyon kademeleriyle projeye özel kurgulanan modüler aspiratör sistemi.
ÜRÜN
Elektrostatik hücreli aspiratör nedir?
AIRNEX, aspirasyon sistemi içerisinde bulunan yağ aerosolleri, duman ve ince partiküllerin kontrolüne yardımcı olmak amacıyla elektrostatik filtrasyon hücreleri kullanan bir sistemdir. Sistem mimarisi, uygulamaya göre ön filtre, elektrostatik hücre, fan ve opsiyonel ek filtrasyon kademeleriyle oluşturulabilir.
Öne çıkan özellikler
ÇALIŞMA PRENSİBİ
Dört kademede temiz egzoz havası
Ön Filtre
Büyük yağ damlacıkları ve kaba partiküller ilk kademede tutulur.
İyonizasyon
İnce partiküller elektriksel olarak yüklenir.
Toplama Hücresi
Yüklü partiküller kolektör plakalarına çekilerek tutulur.
Fan / Çıkış
Filtrelenmiş hava, sistem fanı üzerinden egzoza gönderilir.
UYGULAMA ALANLARI
Nerelerde kullanılır?
Restoran & endüstriyel mutfak
Pişirme kaynaklı yağ aerosolleri ve dumanın kontrolüne yardımcı filtrasyon
Izgara / mangal
Yoğun duman ve yağ yükü bulunan egzoz hatları
Fritöz / kızartma
Yağ buharı ve ince partikül kontrolü
Fırın / pişirme hatları
Uygun proses koşullarında partikül ve duman kontrolü
Proses egzozu
Partikül ağırlıklı, uygun sıcaklık ve kimyasal şartlardaki uygulamalar
SİSTEM ÇÖZÜMÜ
Tipik çok kademeli egzoz mimarisi
Davlumbazdan fana kadar tüm hattı tek elden projelendirip kuruyoruz.
- 01Davlumbaz
- 02Ön Filtre
- 03ESP Hücre
- 04Koku Kademesi (ops.)
- 05Fan
Koku kontrolü hakkında
Elektrostatik filtrasyon esas olarak partikül fazındaki kirleticilerin kontrolüne yöneliktir. Gaz fazındaki koku bileşenleri için tek başına yeterli olmayabilir. Gerektiğinde aktif karbon, UV veya başka uygun bir gaz faz çözümü ayrıca projelendirilir.
Hücre yapısı & bakım
AIRNEX hücreli yapı, elektrostatik filtrasyon bölümünün bakım ve temizlik amacıyla erişilebilir olmasını hedefleyen modüler bir tasarıma sahiptir.
Bakım aralıkları uygulamanın yağ/duman yüküne ve çalışma süresine göre değişir; üretici prosedürü esas alınır.
TEKNİK SEÇİM & BOYUTLANDIRMA
Proje için gerekli bilgiler
Elektrostatik filtre performansı; hava debisi, filtre yüzey hızı, partikül yoğunluğu, sıcaklık ve sistem koşulları gibi birden fazla parametreye bağlıdır. Aşağıdaki bilgileri paylaşmanız halinde mühendislerimiz uygun AIRNEX modelini seçip teklifinizi hazırlar.
| Parametre | Birim / Örnek |
|---|---|
| Hava debisi | m³/h |
| Toplam basınç | Pa |
| Kanal ölçüsü | mm × mm |
| Egzoz sıcaklığı | °C |
| Pişirme / proses tipi | Izgara, fritöz, ocak, fırın |
| Çalışma süresi | saat/gün |
Mutfağınız için doğru AIRNEX çözümünü birlikte seçelim.
Mutfak projenizi, davlumbaz ölçülerini veya mevcut egzoz hattı bilgilerini gönderin; keşif, boyutlandırma ve teklif sürecini mühendislerimiz yürütsün.
Ücretsiz Keşif & Teklif İsteyin →AIRNEX Kataloğunu İndir (PDF) ↓İletişim formuna proje dosyası (PDF, DWG, görsel) ekleyebilirsiniz.